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度過了炎炎夏日,就要迎來秋季的到來了。秋季是一個(gè)收獲的季節(jié)。其中玉米是秋季收獲果實(shí)比較常見的食品了。今年我國玉米的長勢出現(xiàn)了兩極分化趨勢,有的地域由于氣溫洪澇災(zāi)害,收獲蕭條,有的地域卻碩果累累。但是對(duì)于收獲碩果累累的商戶來說,一下子是賣不完的。吃也吃不了那么多。時(shí)間一長,就會(huì)導(dǎo)致新鮮玉米或者煮熟的玉米出現(xiàn)腐爛變質(zhì)。收割下來的玉米應(yīng)及早出售,才能實(shí)現(xiàn)效益最大化,那么,沒賣的新鮮玉米或者煮熟的玉米該如何保持新鮮呢?
比較有效的辦法就是真空包裝,讓玉米完全在真空袋的環(huán)境下存放,減緩細(xì)菌繁殖速度,抑壓微生物生長,當(dāng)然前期最好做一些高溫蒸煮殺菌處理工作,那么,玉米真空包裝能保鮮多久呢?答案來了:3月-1年,為什么會(huì)這樣的時(shí)間范圍呢?因?yàn)檎婵瞻b玉米有4種設(shè)備,下面給大家講解一下這4種設(shè)備的功能構(gòu)造:
真空包裝機(jī)類型介紹
其包裝過程是通過在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上采購一些玉米包裝袋,人工將玉米裝進(jìn)袋子里,再買一臺(tái)家用型手動(dòng)真空機(jī)一個(gè)接著一個(gè)的抽真空,平均抽一個(gè)要半分鐘左右,抽完自動(dòng)封口后就成為一個(gè)成品了,優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備比較便宜,投入1000元以內(nèi)可以解決全部設(shè)備問題,缺點(diǎn)是效率極低、產(chǎn)量更低、封口不嚴(yán)密、易漏氣。這樣會(huì)導(dǎo)致保鮮時(shí)間不夠長,有關(guān)數(shù)據(jù)顯示大概保鮮2個(gè)月左右,此種設(shè)備適合一天包幾百包的家庭式用途。
這種包裝方式同樣采購一些包裝袋、一臺(tái)小型食品真空機(jī)和一臺(tái)手動(dòng)封口機(jī)回來,先人工裝袋,人工封口再將多個(gè)玉米放進(jìn)真空機(jī)里同時(shí)抽真空,抽真空時(shí)間大約30秒-1分鐘,用人越多效率越高產(chǎn)量越高。優(yōu)點(diǎn)是能同時(shí)將多個(gè)玉米棒同時(shí)進(jìn)行抽真空,缺點(diǎn)還是要多個(gè)人工操作、真空度90%-95%左右,產(chǎn)量一天在1-2千包左右。其保鮮時(shí)間在3-4個(gè)月。此類設(shè)備適合個(gè)人小作坊使用。
枕式真空包裝機(jī)即用人工將多個(gè)玉米放在機(jī)械提前制作好的模型玉米坑里,上面加一層包裝膜,通過機(jī)械拉動(dòng)到終點(diǎn)后就抽走袋子里的所有空氣,變成成品,但其背后是塑料盒裝的而用包裝膜那一邊才是透明膜呈現(xiàn),這種市場上比較少人用,且賣相不太好。優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,真空度高,人工少。缺點(diǎn)是外觀長相不好看,沒賣相,設(shè)備費(fèi)用高達(dá)上百萬。保鮮時(shí)間在半年左右,此類設(shè)備適合食品廠用。
這種玉米給袋式真空包裝機(jī)的話,只要將玉米棒通過人工放入下料器當(dāng)中,剩下的給袋、開袋、下料、打印日期、真空封口、輸出、全部是設(shè)備來完成。抽真空達(dá)到99%,產(chǎn)量在60包/分鐘,從攬德成交的客戶反饋回來的數(shù)據(jù)顯示,因玉米在99%真空環(huán)境下存放,其保質(zhì)保鮮時(shí)間在1年以上。
通過以上分析相信現(xiàn)在大家都了解了為什么玉米真空包裝下保鮮時(shí)間各不相同的原因了吧。
玉米給袋式真空包裝機(jī)是近幾年新研發(fā)的一款自動(dòng)化、機(jī)械化程度較高的真空包裝設(shè)備。其工作原理也是通過真空泵負(fù)壓抽真空,來降低包裝袋內(nèi)的氧氣含量,抑制微生物的生長,其工作方式是操作人員將定制好的包裝袋放在給袋式真空包裝機(jī)的置袋托盒內(nèi),機(jī)械手取袋,撐袋,填充物料,抽真空,封口,成品輸出完整一個(gè)工作循環(huán),工作過程只需人工填充物料即可,只需1-2個(gè)工人操作,較節(jié)省人工。既然玉米給袋式真空包裝機(jī)是一款較節(jié)省人工的設(shè)備,那么對(duì)于玉米給袋式真空包裝機(jī)的設(shè)備知識(shí)您了解多少呢?下面就由我來和大家一起分享一下吧:
1、玉米棒真空包裝機(jī)由兩種旋轉(zhuǎn)式機(jī)體組成(分別為充填系統(tǒng)和真空系統(tǒng))真空系統(tǒng)為連續(xù)式旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。
2、快速更換包裝袋規(guī)格,自動(dòng)給袋裝置的寬度可自動(dòng)一次調(diào)整。
3、符合食品包裝設(shè)備的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),機(jī)器上與物料或包裝接觸的零件采用304不繡鋼或其他符合食品衛(wèi)生要求的材料加工,保證食品的衛(wèi)生和安全
4、操作方便,采用德國西門子PLC加POD(觸摸屏)電氣控制系統(tǒng),人機(jī)界面友好,操作方便。不下料不封口,無充填的袋子可循環(huán)利用,不浪費(fèi)袋子。
5、封口溫度監(jiān)測功能,如果加熱管損壞,則在觸摸屏中會(huì)自動(dòng)報(bào)警。
6、封口方式采用瞬間加熱水冷方式,從而達(dá)到封口更加平整美觀。
7、真空腔體采用航空鋁在電腦加工中心雕銑而成,保證密封性和耐用性
備案號(hào):粵ICP備17053041號(hào)-2
真空包裝玉米相關(guān)問答
問:真空包裝的新鮮玉米棒一般保存多久?
答:一般情況下,真空包裝的玉米棒,可以保存一年的時(shí)間,不會(huì)變質(zhì)。真空包裝然后放到冰箱保鮮會(huì)更好。
問:新鮮玉米棒用什么包裝機(jī)來包裝比較好?
答:這個(gè)的話的看自身的產(chǎn)量來決定的,要是產(chǎn)量小的話,可以使用家庭式的小型真空包裝。要是產(chǎn)量大的話,可以使用鮮玉米棒真空包裝機(jī)來進(jìn)行包裝。
問:真空包裝的玉米衛(wèi)生嗎?
答:玉米在進(jìn)行真空包裝之前都會(huì)經(jīng)過:剝?nèi)~去絲→修整去頭尾、清洗、分級(jí)→漂燙→冷卻裝袋→真空包裝→高溫殺菌→保溫檢驗(yàn)→裝箱入庫這幾個(gè)步驟的。這樣子包裝出來的玉米是干凈衛(wèi)生的。
問:玉米真空包裝需要放在冰箱嗎?
答:一般情況下,經(jīng)過真空包裝的玉米,大多數(shù)人都會(huì)選擇放到冰箱里保鮮的。這樣子比在常溫下保存時(shí)間會(huì)更長一些。