現(xiàn)在很多食品的包裝都是采用真空包裝的形式，而食品的真空包裝主要是有食品真空包裝機(jī)來(lái)完成的，所以食品真空包裝機(jī)在食品行業(yè)中起到了非常重要的作用。食品真空包裝機(jī)主要分為專用型食品真空包裝機(jī)和多功能食品真空包裝機(jī)。

　　對(duì)食物包裝所要求的前提，如溫度、壓力、時(shí)間、計(jì)量、速度等有公道的、可靠的控制裝置，盡可能采用自動(dòng)控制方式。選用專用型食品真空包裝機(jī);

　　出產(chǎn)多品種，同類型，多規(guī)格產(chǎn)品時(shí)，選用多功能真空包裝機(jī)，一機(jī)可完成多項(xiàng)包裝操縱，進(jìn)步效率，節(jié)省勞力及減少占地面積。改善工人勞動(dòng)前提和減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　留意機(jī)械通用性，能適應(yīng)多種食物的包裝需要。符合食物衛(wèi)生的要求，易清洗，不污染食物;

　　知足食物包裝工藝要求，對(duì)食物選用的材料及容器有良好的適應(yīng)性，保證包裝質(zhì)量和包裝出產(chǎn)效率的要求技術(shù)提高前輩，工作不亂可靠，能耗少，使用維修利便。

　　在選擇食品真空包裝機(jī)的時(shí)候最好還是根據(jù)自己的需求來(lái)選擇，這樣才可以選擇到合適的食品真空包裝機(jī)。